创立于18世纪中期的
瑞格尔侯爵酒庄毫无疑问是西班牙历史
最悠久的酒庄之一。但瑞格尔侯爵酒庄并未沉醉在成功的喜悦当中，而是将目光投向具有无限可能的未来。
Frank Gehry为其打造的酿酒厂令人惊叹；而在1995年，瑞格尔侯爵酒庄率先引进葡萄筛选台，成为了奥哈产区
第一个“吃螃蟹”的酒庄。
图片：卢埃达葡萄园，来源：瑞格尔侯爵酒庄
“在瑞格尔侯爵看来，葡萄藤才是酿造具有特色的高品质葡萄酒的根本”，酒庄主席Alejandro Aznar说道，“酿造出高品质葡萄酒不是我们一时兴起的想法，而是酒庄从建立之初至今的宗旨。”
酒庄一直鞭策自己走得更高更远，新发售的限量版桃红（每年产量只有约5000瓶）便是其中最好的体现。这款特殊的桃红，使用了歌海娜和添普兰尼洛（Tempranillo）酿造，只使用葡萄的自流汁在不锈钢中进行发酵。
图片：添普兰尼洛葡萄藤，来源：瑞格尔侯爵酒庄
曾几何时，桃红只是春夏时期的饮品，但今天，人们在一年四季中都会享用桃红。这个变化也让酒庄做出了转变。
“用来酿造桃红的葡萄来自杜罗河谷的托罗（Toro）产区。这些超过80年树龄、没有经过嫁接的葡萄藤被种植在混合了沙石和砾石的梯田上，葡萄会被运送到位于卢埃达产区的酒庄进行酿制。” 技术经理Luis Hurtado de Amézaga介绍道，“为了酿造高品质的桃红，我们选用了旗下最好的葡萄园之一出产的果实。”
“沙质的土壤在保护葡萄藤免受根瘤蚜的侵害的同时，也有利于排出土壤中过多的水分，令我们能够顺利使用有机法打理葡萄园。酒农使用灌木式剪枝方式，并对产量进行控制。所有的葡萄进行手工采摘。”
图片：瑞格尔侯爵酒庄位于Villaeste的Finca Emérito歌海娜葡萄园，来源：瑞格尔侯爵酒庄
“首先，你需要搞清楚自己想酿造的葡萄酒类型，然后由此寻找最为合适的材料”，Aznar说道，“在酿造瑞格尔侯爵酒庄的老藤桃红时，就是如此：我们希望打造出一款可以彰显歌海娜和添普兰尼洛特色的桃红，由此我们开始寻找最合适的土地与葡萄藤。”
“歌海娜和添普兰尼洛是一对完美组合，酿造出的桃红充满活力，且带有圆润口感。”Hurtado de Amézaga表示，“歌海娜赋予葡萄酒活力、酸度、花香以及迷人的浅色。添普兰尼洛则给葡萄酒带来扎实的酒体和骨架，红色水果香气以及深邃的颜色。将两者进行混酿，便诞生了带有悠长回味以及复杂口感的与众不同的桃红。”
瑞格尔侯爵酒庄老藤桃红限量版
这款葡萄酒另一个不同凡响之处，便是在酿造过程当中加入了来自酿造长相思的酒泥——而长相思正是卢埃达产区的特色之一。“我们充分利用了我们的卢埃达酒庄，赋予这款酒出色的陈年潜力”，Hurtado de Amézaga说道，“酒泥给葡萄酒带来了更加优异的个性，令它具有奶油般的质感以及精雕细琢的骨架。歌海娜和添普兰尼洛带来清新圆润的口感，长相思酒泥的加入强化了当中的果香，这无疑是一种全新的桃红葡萄酒酿造方式。”
瑞格尔侯爵酒庄表示，这款老藤桃红不仅展现出了歌海娜和添普兰尼洛的特色，也在对传统酿造方法进行探寻的同时，打造出一款前所未有的葡萄酒，这正是瑞格尔侯爵酒庄一直以来的宗旨。Hurtado de Amézaga说道：“运用这些红葡萄，完全可以酿造出卓越的红葡萄酒，但我们选择用它们酿造一款别致的桃红。”
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