今天我们要推荐的，
既不是意大利的顶级米其林餐厅，
也不是对食物怀有崇高敬意的日本餐厅，
更不是“天上飞的，地上爬的”都吃的中式餐厅~
而...是...
强势占据2018世界最佳50餐厅三个席位的~秘 鲁 利 马 餐 厅 ！
这三家餐厅分别是：
NO.6：Central餐厅 | LIMA, PERU（利马，秘鲁）
NO.7：Maido餐厅 | LIMA, PERU（利马，秘鲁）
NO.39：Astrid y Gastón餐厅 | LIMA, PERU（利马，秘鲁）
有图有真相：
来，快看看是什么这么好吃！
NO.6 Central餐厅 - 秘鲁多彩食物的代名词
凭什么排名全球第6？大概是因为爱！Central餐厅由厨师夫妇VirgilioMartínez和PíaLeón共同运营，夫妻俩结伴周游列国，把周边地区顶尖、珍贵的食材带回餐厅。从海底20米到海拔4100米的食材，Central餐厅都有！
Central餐厅图片来源： Cesar del Río, Gustavo Vivanco
Central餐厅图片来源： Cesar del Río, Gustavo Vivanco
夫妻俩最喜欢开发玉米的各种新鲜吃法、马铃薯的花样口味，喜欢舌尖探险的您还能尝试尖齿食人鱼！想要抓住您的小心心，17个主打菜品，足够！
Central餐厅图片来源： Cesar del Río, Gustavo Vivanco
地址：Jr. Dos de Mayo 253, Barranco, Lima
电话：+51 1 242 8515
NO.7 Maido餐厅 - 日式风味与秘鲁海味的碰撞
糟了，可能会吃出心动的感觉！
Maido餐厅图片来源：José Cáceres
主厨Mitsuharu 'Micha' Tsumura堪称美食届的天才，且稍稍看一眼他的菜单：日本豆酱腌制的鳕鱼肉鲜嫩多汁，配上口感酥脆的坚果，令人食欲大增的生鱼片寿司，鲜香无比的海胆盖饭，50小时牛肉短肋骨，豆腐芝士蛋糕冰淇淋……
Maido餐厅图片来源：José Cáceres
秘鲁最新鲜的鱼肉，结合日式烹饪法，浇上柑橘鲜汁，这是初恋的味道吗？难怪Maido餐厅被评为2017年拉丁美洲最佳餐厅，没有之一！
Maido餐厅图片来源：José Cáceres
地址：399 San Martin Street, Miraflores, Lima
电话：+51 1 447 7554
NO.39 Astrid y Gastón餐厅 - 秘鲁美食本色担当
这里的美食有魔法！
Astrid y Gastón餐厅图片来源：Acurio Restaurantes
现代秘鲁美食主厨Gastón Acurio，携糕点师妻子Astrid Gutsche共同打理着这家餐厅，餐厅的理念是向秘鲁美食致敬。因此，如果想吃最正宗的秘鲁风味美食，找这家准没错~
Astrid y Gastón餐厅图片来源：Acurio Restaurantes
特色菜品：营养价值极高的北京风味豚鼠肉、伴着藜麦的烤章鱼、蛋黄果类面疙瘩。
Astrid y Gastón餐厅图片来源：Acurio Restaurantes
餐厅荣誉：
主厨Gastón荣获2018食客俱乐部终身成就奖（2018 Diners Club Lifetime Achievement Award）
2013年首届拉丁美洲50家最佳餐厅名单排名第一（Latin America’s 50 Best Restaurants list in 2013）
拉丁美洲2015年Gutsche的最佳糕点厨师奖（Latin America’s Best Pastry Chef for Gutsche in 2015）
2017年酒店艺术奖（the Art of Hospitality Award in 2017）
地址：Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima 27
电话：+511 442 2775
此外，南美洲入选2018世界最佳50餐厅的，还有排名第27位的智利Boragó餐厅，以及排名第30位的巴西D.O.M.餐厅：
如此说来，南美洲不仅好玩，还很好吃啊！坐不住了有木有？坐不住的何止您一个呢，
LATAM南美航空（LATAM Airlines），take me there, please!
而且~LATAM南美航空所提供的机上服务是一流的，您不用等到目的地就可在飞机上享用南美地道美食噢，就当是大快朵颐前的一碟开胃菜吧！身为吃货的您，是不是早已心动？
京公网安备 11010502043452号
