对于西班牙酿酒师而言,橡木桶就像是炒菜时加的调料;上乘的调料能让食材变得更香、更入味。而能把橡木桶风味展现得淋漓尽致,唯有瑞格尔侯爵天帕尼洛红葡萄酒(Riscal 1860 Tempranillo)。
Riscal 1860 Tempranillo
瑞格尔侯爵天帕尼洛红葡萄酒
这款来自西班牙北部著名葡萄酒产区里奥哈(Rioja)的红葡萄酒,由里奥哈最古老的葡萄酒庄,始建于1858年的
瑞格尔侯爵葡萄酒庄(Marqués de Riscal)生产,采用100%的天帕尼洛酿造。
天帕尼洛是西班牙土生土长的葡萄品种,由于其良好的酸度平衡和极好的单宁,适合长期的橡木桶和瓶装陈酿。
这款醇郁的红葡萄酒呈黑樱桃色,边缘显紫罗兰色。芳香浓郁,散发炖红果的香味,带有些许烤巧克力、黑胡椒和烟熏橡木的味道。入口清新,有水果味和橡木单宁味道,但单宁味不会盖过水果味。这款酒酸度适中,余味悠久、宜人,能清楚感受到橡木味道。