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无美酒不旅行 | 你喝过用白桦树汁、蒲公英、丁香酿的酒吗?
2018-05-16
导读:有没有一种酒,入喉之后你就知道它的产地在哪?快来看看到拉脱维亚有哪些不能错过的美酒!
 
  拉脱维亚有很多小啤酒厂和酿酒厂,拉脱维亚出产的酒让许多美食家和美酒家惊叹不已。拉脱维亚使用当地的水果和浆果酿造的酒,度数很高。你喝过那些用白桦树汁、大黄和蒲公英酿造的拉脱维亚酒吗?没喝过用拉脱维亚土生土长的浆果酿造的酒,就是没来过拉脱维亚!
 
 
  啤酒厂
 
  拉脱维亚有着悠久的酿酒传统,在过去,很多爱喝啤酒的人也会酿酒,所以现在拉脱维亚的啤酒品种繁多。马上来看看在拉脱维亚有多少酿酒厂,来一次美酒之旅吧!
 
  里加附近的啤酒厂
 

Labietis 的酒吧
 
  位于里加市中心的莱比提斯啤酒厂(Labietis Brewery)为其开设的酒吧提供酒品,酒品样式繁多且经常更换,还提供一些口感和香味独特的啤酒,如:洋甘菊、西洋耆草、葛缕子籽等。
 

阿尔达瑞斯啤酒博物馆
 
  阿尔达瑞斯啤酒厂(Aldaris Brewery)是拉脱维亚最大的啤酒酿造企业。来到这里可以了解大规模的酿酒过程,倾听拉脱维亚啤酒侍酒师的故事,品尝香醇的精酿啤酒。此外,还可以到酿酒厂旁的阿尔达瑞斯啤酒博物馆探索历史故事……该博物馆可是波罗的海最新型的啤酒博物馆也是拉脱维亚首家啤酒博物馆!
  
  其他地区的啤酒厂
 
瓦尔米慕扎啤酒厂
 
  瓦尔米慕扎啤酒厂(Valmiermuizas Alus Brewery)位于瓦尔米耶拉市(Valmiera)郊外,欢迎您来感受这里的热情好客,品尝各种各样的啤酒及其特别的“啤酒白兰地”--Degalus,还可以骑马欣赏酒厂附近的风光。
 
瓦尔米慕扎啤酒厂附近骑马
 
  毫无疑问,拉脱维亚的啤酒版图就是从地区的小酿酒厂发展起来的。位于拉脱维亚西海岸的乌扎瓦斯啤酒厂(Uzavas Alus Daritava)为游客准备了品酒之旅,不仅可以了解啤酒的酿造工艺,还可以免费品尝Uzavas Tumsais黑啤酒和Uzavas Gaisais淡啤酒。
 
  包斯卡啤酒厂(Bauskas Alus Brewery)因其非酒精麦芽饮料Veseliba和Porteris而出名,同样您也可以来这儿参观与品酒。
 
 
  酿酒厂
 
  在家族式的小酿酒厂里,酿酒原料通常是当地的水果和浆果,如:苹果、野樱莓、红醋栗、大黄、榅桲果、树莓、花楸果……也有拉脱维亚土生土长的葡萄。
倘若您只想在里加尝一尝葡萄酒,那么可以到凯茵塞马街区(Kalnciema Quarter)或提供拉脱维亚美食的餐厅。
 

Abava Winery出产的葡萄酒
 
  夏季时,阿巴瓦葡萄酒厂(Abava Winery)带游客参观葡萄园,介绍葡萄酒酿造工艺,展示时令葡萄酒和酒精浓度高的饮料。
 

Durbes Veltes酿制的酒
 
  在小葡萄酒厂Durbes Veltes里,你也可以品尝到非常特别的酒,比如用蒲公英酿造的酒。
 

Ligatne Winery
 
  丽格尼葡萄酒厂(Ligatne Winery)的环境优雅、浪漫,建在芦丝塔斯山岭(Lustuzis Ridge)上的岩洞里,酿好的酒也藏于洞中。
 
  伊尔瓦酿酒厂(Winemaker at Zilver)的品酒之旅将带您参观酒厂,品尝葡萄酒和度数较高的苹果酒。如果幸运的话,还能品尝到一些特别的酒,如:限量酿造的野生黄莓酒、丁香酒和蒲同英酒。
 

白桦树汁酿酒
 
  在利伯提酒窖(Cellar of Liberts’ Birch Sap and Wine),酒窖主人会亲自为您讲述酿酒的故事,让您品尝用白桦树汁酿造的酒和高度饮料。白桦树在拉脱维亚是随处可见的树木,惊人的是白桦树的树液含有很多的养份,因此在古时拉脱维亚人就会取撷汁液来饮用。喝过不少葡萄制成的香槟,就是没喝过树的汁液酿造的,所以说什么到了拉脱维亚也要买一瓶白桦树香槟汽泡酒来试试。
 
  您也可以来德鲁巴葡萄酒厂(Drubazas Winery)品尝用萨比莱(Sabile)葡萄酿造的葡萄酒。萨比莱葡萄山(Sabile Wine Hill)曾被收录在吉尼斯世界纪录里,是世界上位于最北部的葡萄园。
 
  斯米尔泰内苹果酒公司(Smiltene Cider Company)提供的本土苹果酒和松林浆果酒也非常特别,值得一试!
 
 
  来拉脱维亚,有时间一定要品尝一下这些特色的酒才不虚此行哦~
 
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