苏格兰的“生命之水”，蕴含着古老艺术的“灵魂”

　　威士忌一直是苏格兰和阿伯丁郡（Aberdeenshire）的“生命之水”。自然为阿伯丁郡的优质威士忌提供了资本。无论是选用良田种植的小麦烘焙后酿造的威士忌，还是选用冰雪覆盖的高峰的山间清澈溪流水，或者选用荒野含有泥煤的水和荒野采取的蜂蜜，抑或选用简单的新鲜的气泡方式酿造的威士忌——阿伯丁郡的威士忌酿酒厂热衷于将这片美丽之地的精髓装入瓶中。

 

　　阿伯丁郡的威士忌酿酒厂都位于风景如画的乡村、树木繁茂的山丘和起伏的田野之间，有些建于18世纪和19世纪，更有许多享誉世界的威士忌品牌。

 

　　马里（Moray）附近地区是世界知名威士忌品牌的发源地，包括：格兰菲迪（Glenfiddich）、格兰威特（Glenlivet）、芝华士（Chivas Regal）及麦卡伦（McCallan）。数百年来，这些享誉全球的品牌一直精心酿造优质威士忌，未来，这片地区也将继续成为新兴威士忌品牌的热点地区。

　　小酌几杯口感独特的格兰盖瑞威士忌（Glen Garioch，又称“威鹿”），它将苏格兰高地传统的烟熏味融入其中，定会令你回味无穷。格兰格拉索威士忌（Glenglassaugh）的粉丝称，此酒能品尝到大海的味道，你要不要试试？还有阿德莫尔（Ardmore）、费特凯恩（Fettercairn）、格兰多纳（GlenDronach）、洛坎多（Knockdhu）、凯恩戈姆（Cairngorms）、皇家蓝勋（Royal Lochnagar）的美酒，在即将到来的国庆+中秋长假，来阿伯丁郡干杯吧！

　　在阿伯丁郡任何一个威士忌酿酒厂，游客都可以近距离了解传统的酿酒工艺。许多酿酒厂允许非正式参观，部分酿酒厂要求预约，其他酿酒厂会定期提供导游陪同参观之旅及品酒课程活动。

 

　　虽然每家酿酒厂采用几乎相同的蒸馏方法，每家的威士忌却有着各自的独特口感、香气、品质和浓度。到此一游，你能亲自找到当地人将威士忌称为“生命之水”的原因，感受苏格兰威士忌的古老艺术的“灵魂”。