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乌兹别克斯坦有啥好吃的？烤馕、烤肉、手抓饭、烤包子、拉面……吃饭的时候，大盘的烤包子，大串大串的烤肉跟炒得金灿灿的手抓饭一起摆在炕桌上，边上穿得花红柳绿的乌兹别克人再对灿烂你一笑，立马荣升灿烂的人生赢家了有没有？！而且，这里的食材营养卫生，美味得无法用语言描述，只有你亲自来品尝过才懂它的奇妙。
手抓饭｜Plov
被誉为乌兹别克斯坦“国饭”的手抓饭是这个国家的第一大美食，可以说，没吃过这里的手抓饭，就像没到过乌兹别克斯坦。这里的手抓饭风味独特，让人从远处就能寻香而来，真是好饭不怕巷子深！手抓饭里的羊肉、洋葱、胡萝卜、大米和各种香料巧妙的混合在一起，烹制出乌兹别克斯坦国粹的味道，米饭颗粒分明，一口进嘴，唇齿留香。
乌兹别克斯坦的手抓饭各地均有其独特的烹饪方法，整个国家的手抓饭种类约有500种，虽然种类之多让人侧目，但其制作方法大致是一样的：先把油烧热，然后依次放入洋葱块、羊肉、鹰嘴豆、胡萝卜条加盐翻炒，加水炖一个小时；然后在食材上面铺上大米；再次加水没过大米，之后加入小茴香、姜黄、辣椒、藏红花、葡萄干等，盖上锅盖小火焖制20分钟左右即可，最后再将整锅的食物翻炒一遍，让食材充分混合，香喷喷的手抓饭就大功告成了。
烤馕｜Non
乌兹别克斯坦的馕有数十种，其中最负盛名的是撒马尔罕烤馕，馕中通常有蜂蜜、葡萄干、核桃等辅料，上面印有各种各样的花纹。这里的手工馕由一种特殊的桶状炉子烘烤而成，炉子的材质主要是泥土，有助于保留馕的原始香味。
乌兹别克斯坦注重礼节，客人在宴会上不能拒绝主人递来的馕，整个馕不可扣放在桌子上，不能刀切，只能用手掰开。
烤肉｜Shashlyk
在以烤肉闻名的中亚地区，乌兹别克斯坦的烤肉绝不逊色于其他各国：肥得流油的牛羊肉穿在叉子上烤，焦香鲜美的味道绝对让你停不下来。
这里的肉料可以切成块状，也可以做成肉馅，腌制后放到炭火上烤，烤时调料放的不多，以突出肉的清香。重点是：乌兹别克斯坦的烤肉便宜便宜最便宜！在分量和味道上绝对秒杀各地烤肉！
萨姆萨｜Samsa
“萨姆萨”（也叫烤包子）是深受当地人喜爱的美食，因为外皮的面粉里加了黄油并被反复压制，所以烤出来层层叠叠，酥香可口。萨姆萨的肉馅一般有两种，一种是调过羊脂的土豆，另一种是拌了洋葱的羊肉，都是经典口味，非常好吃。
烤羊肉｜Tandyr Kebab
新鲜的羊肉切成大块，经盐和香料腌制后放入tandir（在地上挖出的有分界线的烤炉，或在地里埋入大陶缸制成的烤炉）中用木柴烤制。烤熟的羊肉鲜嫩无比，混合了木柴的香味，吃上一口简直爽到飞起。
羊肉蔬菜浓汤｜Shurpa
单看汤的颜色就知道经过了精心熬制！这道著名的浓汤在乌兹别克斯坦的饮食中享有重要地位，它不仅仅是一碗汤，还是一道菜肴呢！如同手抓饭一般，在任何重要场合如婚礼和聚会中都不能少了浓汤的踪影。
乌兹别克斯坦的浓汤内容非常丰富，由羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱、苹果、杏、温桲等食材共同熬煮，加上西芹、小茴香、香菜、红辣椒、紫苏等提香，一道完美的靓汤出炉。千万别觉得加了水果的浓汤味道古怪，人家可好喝着呢！
乌兹别克斯坦好吃的可远远不止这些，而且，这里的水果和干果也同样有名，而且非！常！便！宜！吃货们赶紧行动起来，德洛丽丝旅行社的大巴在等着你开始美食之旅咯~~
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