中国旅游俱乐部(CTTC)

用户名 密码
旅游达人:免费注册登录

世界游网
世界游网

首页 > 新闻 >

这里的美食堆成山,而且超级便宜!吃货们,约吗?

2017-06-14
导读:6月16-18日北京国际旅游博览会(BITE),德洛丽丝旅行社与你相约4B-13展位。
  2017北京国际旅游博览会(BITE,6月16-18日,国家会议中心)来了!欢迎莅临4B-13展位,了解乌兹别克斯坦优质地接社——德洛丽丝旅行社(Dolores Travel Services),获取当下最火的阿斯塔纳世博游行程,以及乌兹别克斯坦及中亚五国的精彩旅行!
 
.......................................................我是美食堆成山的分割线.............................................................
 
  乌兹别克斯坦有啥好吃的?烤馕、烤肉、手抓饭、烤包子、拉面……吃饭的时候,大盘的烤包子,大串大串的烤肉跟炒得金灿灿的手抓饭一起摆在炕桌上,边上穿得花红柳绿的乌兹别克人再对灿烂你一笑,立马荣升灿烂的人生赢家了有没有?!而且,这里的食材营养卫生,美味得无法用语言描述,只有你亲自来品尝过才懂它的奇妙。
 
 
手抓饭|Plov
  被誉为乌兹别克斯坦“国饭”的手抓饭是这个国家的第一大美食,可以说,没吃过这里的手抓饭,就像没到过乌兹别克斯坦。这里的手抓饭风味独特,让人从远处就能寻香而来,真是好饭不怕巷子深!手抓饭里的羊肉、洋葱、胡萝卜、大米和各种香料巧妙的混合在一起,烹制出乌兹别克斯坦国粹的味道,米饭颗粒分明,一口进嘴,唇齿留香。
 
 
 
  乌兹别克斯坦的手抓饭各地均有其独特的烹饪方法,整个国家的手抓饭种类约有500种,虽然种类之多让人侧目,但其制作方法大致是一样的:先把油烧热,然后依次放入洋葱块、羊肉、鹰嘴豆、胡萝卜条加盐翻炒,加水炖一个小时;然后在食材上面铺上大米;再次加水没过大米,之后加入小茴香、姜黄、辣椒、藏红花、葡萄干等,盖上锅盖小火焖制20分钟左右即可,最后再将整锅的食物翻炒一遍,让食材充分混合,香喷喷的手抓饭就大功告成了。
 
 
烤馕|Non
  乌兹别克斯坦的馕有数十种,其中最负盛名的是撒马尔罕烤馕,馕中通常有蜂蜜、葡萄干、核桃等辅料,上面印有各种各样的花纹。这里的手工馕由一种特殊的桶状炉子烘烤而成,炉子的材质主要是泥土,有助于保留馕的原始香味。
 
 
  乌兹别克斯坦注重礼节,客人在宴会上不能拒绝主人递来的馕,整个馕不可扣放在桌子上,不能刀切,只能用手掰开。
 
 
烤肉|Shashlyk
  在以烤肉闻名的中亚地区,乌兹别克斯坦的烤肉绝不逊色于其他各国:肥得流油的牛羊肉穿在叉子上烤,焦香鲜美的味道绝对让你停不下来。
 
 
  这里的肉料可以切成块状,也可以做成肉馅,腌制后放到炭火上烤,烤时调料放的不多,以突出肉的清香。重点是:乌兹别克斯坦的烤肉便宜便宜最便宜!在分量和味道上绝对秒杀各地烤肉!
 
 
萨姆萨|Samsa
  “萨姆萨”(也叫烤包子)是深受当地人喜爱的美食,因为外皮的面粉里加了黄油并被反复压制,所以烤出来层层叠叠,酥香可口。萨姆萨的肉馅一般有两种,一种是调过羊脂的土豆,另一种是拌了洋葱的羊肉,都是经典口味,非常好吃。
 
 
烤羊肉|Tandyr Kebab
  新鲜的羊肉切成大块,经盐和香料腌制后放入tandir(在地上挖出的有分界线的烤炉,或在地里埋入大陶缸制成的烤炉)中用木柴烤制。烤熟的羊肉鲜嫩无比,混合了木柴的香味,吃上一口简直爽到飞起。
 
 
羊肉蔬菜浓汤|Shurpa
  单看汤的颜色就知道经过了精心熬制!这道著名的浓汤在乌兹别克斯坦的饮食中享有重要地位,它不仅仅是一碗汤,还是一道菜肴呢!如同手抓饭一般,在任何重要场合如婚礼和聚会中都不能少了浓汤的踪影。
 
 
  乌兹别克斯坦的浓汤内容非常丰富,由羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱、苹果、杏、温桲等食材共同熬煮,加上西芹、小茴香、香菜、红辣椒、紫苏等提香,一道完美的靓汤出炉。千万别觉得加了水果的浓汤味道古怪,人家可好喝着呢!
 
 
  乌兹别克斯坦好吃的可远远不止这些,而且,这里的水果和干果也同样有名,而且非!常!便!宜!吃货们赶紧行动起来,德洛丽丝旅行社的大巴在等着你开始美食之旅咯~~
 
 
  德洛丽丝旅行社是乌兹别克斯坦国内唯一一家获得中国出境旅游优质服务供应商(QSC)资质认证的机构,提供乌兹别克斯坦哈萨克斯坦吉尔吉斯斯坦土库曼斯坦塔吉克斯坦等中亚国家的团队游和个人游。服务内容包括预订机票发送邀请函协助办理签证安排星级酒店住宿旅游用车、提供优秀中文导游等等,绝对是你信赖的合作伙伴!
世界游网专稿
世界游网微信
分享到:
我要评论
邮箱:   姓名:  IP:18.217.255.175

验证码: *

网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明世界游网同意其观点或证实其描述。 

世界游电子周刊

查看周刊

  世界游网电子刊每周五发行,秉承中国出境旅游资讯门户的宗旨,内容精选当周最热门的新闻动态、最具价值的权威信息、最火爆的旅游话题等,为广大出境旅游行业人士提供一个"无搜索,知百事"的电子新闻平台。

免费订阅
同步掌握出境旅游最新活动和实时资讯!

立即订阅

相关新闻

世界游微信号扫描二维码或
查找公众号
"游世界"
加微信