眼睛一闭一睁,好好的春节就这么没了,好像有种过了一个假年的既视感!回想春节“长”假,各类聚餐趴体不断,胡吃海喝、贪眠嗜睡,怎么任性怎么来!说到聚餐,喝上一小杯红酒才叫生活~ 可是大家造嘛,我们对红酒知识竟有好多误解!不信?快来瞧瞧↓↓↓
1. 红酒 ≠ 葡萄酒
其实很多人都混淆一个概念,葡萄酒就是红酒!其实不然,“红酒”只是“葡萄酒”的一种,这个概念不能等同!同样,葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄酒、桃红葡萄酒~
2. “赤霞珠”是什么酒?
赤霞珠不是酒,而是葡萄品种的名字~ 其实,我们在打开一瓶酒之前,能从葡萄品种得到很多信息,例如:
那么,在哪儿看葡萄品种呢?
许多传统酒庄,会把产区放在十分明显的位置:比如
西班牙瑞格尔侯爵酒庄(Marqués de Riscal)葡萄酒品种的位置就十分明显↓↓↓
3. 葡萄酒对身体好处多多
俗话说得好,每逢佳节胖三斤!一个春节下来,胖几斤的大有人在,估计很多童鞋都在为减肥想破脑子~ 其实每天小啜一杯葡萄酒就是一种很好的减肥方法,它里面包含的丹宁能抑制细菌繁殖,可以促进消化功能!另外,红酒中的维生素C、维生素E和胡萝卜素属于天然抗氧化剂,可以减少脂肪的氧化堆积,促进脂肪燃烧,帮助减轻体重~ 而且,它还能抑制癌细胞,强健心脑血管... 作用真是杠杠的,感觉就是一瓶瓶畅饮的Bug酒!
不过葡萄酒毕竟不是什么灵丹妙药,喝了就能治百病,最重要的还是养成良好的生活习惯,如此才能远离病魔...
4. 葡萄酒年份越早越好?
很多人都以为葡萄酒年份越久越好,其实这是一个认识上的误区。就算是妖精,也不能说修炼越久越厉害…… 葡萄酒有一个顶峰期,在顶峰期能喝到最佳口感~ 当然,每个人的顶峰期都不一样……
▲第一种类型: 童星 / 新鲜饮用型葡萄酒
年少成名,后如流星般陨落
▲第二种类型: 多数人 / 中等储存型葡萄酒
中年事业有成,老年退休养老
▲第三种类型: 大法官 / 有陈年潜力型葡萄酒
越老越值钱
5. 挂杯的都是好酒?
挂杯的都是好酒?当然不是!现在的酿酒技术很成熟,换作几十年前,挂杯的肯定是好酒,然则现在所有的葡萄酒挂杯都不错~ So....可别再以挂杯论好坏了!
讲了那么多,估计各位看官都有点胃馋了,最后小编就简单推荐两款葡萄酒馋馋各位看官的眼球吧!
ARIENZO CRIANZA
西班牙瑞格尔侯爵酒庄推出的ARIENZO佳酿级红葡萄酒是一款清爽、果香味十足且极为可口的葡萄酒!特别挑选天帕尼洛(Tempranillo)、玛祖爱罗(Mazuelo)和格拉西亚诺(Graciano)品种的优质葡萄酿制而成~ 这满溢红色浆果、椰子以及陈年于橡木桶所带来的香草气息,酒体丰满、柔順且余韵绵长,充分展现了酿造时选用优质葡萄的特性!简直一喝一个爽~
RISCAL 1860 TEMPRANILLO
西班牙瑞格尔侯爵酒庄推出的RISCAL 1860 TEMPRANILLO是一款芳香浓郁,质色俱佳,酒体丰满,清新爽口,浓烈十足的葡萄酒~ 酒中还加有西拉(Syrah)葡萄和梅洛(Merlot)葡萄,其比例不超过15%,从而使葡萄酒结构更好,口感更丰富!这款酒酸度适中,余味悠久、宜人,是瘦身人士的最佳“伴侣”!
怎么样?看完是不是瞬间涨了很多知识?其实,葡萄酒不仅是一种饮品,更是一种社交媒介,发展至今,已然成为中国最具特色的餐桌文化!但无论如何,都请切记:饮酒虽好,可别贪杯哦~