在西方的饮食文化中，葡萄酒永远是餐桌上的主角，而葡萄酒与美食之间的搭配，更是被称为“生命组合”，葡萄酒衬托出菜肴的绝佳风味，而菜肴反衬出葡萄酒的香醇可口。美酒佳肴，两者缺一不可。不同的美酒搭配不同的美食，会碰撞出怎样的火花呢？别急，别急，接下来跟着小编一同走进红酒与美食的世界，来一场舌尖上的浪漫邂逅吧！
红葡萄酒
Marqués de Riscal Reserva
西班牙-
瑞格尔侯爵酒庄（Marqués de Riscal）酿制的这款红葡萄酒（Marqués de Riscal Reserva）呈樱桃红色，色度均匀。辛辣、芳香浓郁，带有成熟黑浆果和些许烘烤香味，浓郁诱人的酒香夹带着淡淡的浆果清香，入口醇厚，酒体丰满，口感圆润，结构优良、单宁雅致。余味悠长清新，能感受到优质橡木的余味。非常适合搭配火腿、不太辛辣的炒锅炖菜、豆类，尤其是简单煎烤的牛肉和羊肉。
桃红葡萄酒
Marqués de Riscal Rose Wine
不同于红酒的艳丽，这款桃红葡萄酒呈树莓色，色彩强烈、明亮，浓郁的草莓和树莓果香，夹杂着些许花香。口感新鲜、柔滑、回味悠长。给人以愉悦、清爽的感觉。最适合搭配鱼、贝、面食、米饭和夏季较清淡的食物，如沙拉。
白葡萄酒
Marqués de Riscal Rueda
这款白葡萄酒呈明亮的稻草黄色嗅起来芳香浓郁，带有热带水果的芳香和些许茴香和鲜草的香味。入口既有糖浆般的柔顺，又有清爽提神之感，余味略带苦涩。适合搭配鱼类、海鲜、火腿、意大利面、鸡肉和猪肉。
嘘……说到这，小编有个小秘密想要告诉大家！要想实现葡萄酒与美食的完美搭配，当然还是有“武林秘籍”滴~似不似好想好想鸡道呀？！那就认真听好啦！
1. 葡萄酒与食物的口味轻重要相符；
2. 用甜的葡萄酒搭配甜的食物，如甜点、巧克力等；
3. 用高酸度的葡萄酒搭配酸性的食物；
4. 饮用高单宁或者口感较涩的葡萄酒时，避免搭配很咸或油脂过多的食物。
其实，每一瓶红酒开封后都有一定的品尝期限，随着时间的流逝，香味也会慢慢流逝，口感和品质也会变差。作为红酒的狂热爱好者，小编是绝对不会允许这样的情况出现，浪费可耻，小编心疼/(ㄒoㄒ)/~~所以，小编马上就要放大招惹！今天要教大家一道高颜值、高逼格、人家人爱、花见花开、好吃到爆的美食：
红酒炖牛肉
烹饪食材
牛肉、Marqués de Riscal Reserva红酒、黄油、橄榄油、洋葱、胡萝卜、蘑菇、蒜、盐、胡椒粉、番茄、香芹
制作方法
胡萝卜、洋葱、香芹、番茄、蒜切丁备用，蘑菇切片，牛肉切小块，加盐和黑胡椒腌制；锅内放入橄榄油和黄油，放入番茄炒至出汁后，放入牛肉和洋葱略炒，牛肉变色后倒入红酒，加入蒜、胡萝卜、蘑菇和香芹丁，加入适量盐，加盖文火慢炖2个半小时后，大火收汁至浓稠，加上些香芹叶点缀即可！
怎么样？似不似有种想要舔屏的冲动啊？！赶快动起来~ 在闲暇的周末，约上三五闺蜜，一边闲聊谈心，一边品尝红酒与美食，享受这悠闲自在的时光……不说了，小编已经饿得前胸贴后背了~
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