“首届意大利世界美食周”发布会在罗马举行

　　当地时间10月26日上午，由意大利外交与国际合作部、意大利农业、食品和森林政策部及意大利教育部共同发起的第一届“意大利世界美食周”新闻发布会在意大利罗马玛达玛庄园举行，意大利外交与国际合作部部长真蒂洛尼、意大利农业、食品和森林政策部部长马尔蒂纳、意大利外交与国际合作部国家体系司司长徳·卢卡与会并发表致辞。此外，上百名社会各界及媒体代表也参加了发布会。

　　名为“非凡意味”的首届“意大利世界美食周”将于今年11月21日至27日在全球100多个国家举行，旨在大力宣传意大利丰富和卓越的烹饪文化遗产，通过举办多种活动，向全世界数以百万的消费者展示意大利的美食烹饪文化。

　　意大利外交与国际合作部长真蒂洛尼在发布会上表示：“我们十分清楚地看到‘意大利美食’拥有着广阔的市场，它有着深远的经济意义。每年 ‘意大利美食’可以为意大利带来370亿欧元的出口利润，我们的目标是在2020年将这一数值提高到500亿欧元。不仅是葡萄酒，意大利各项美食的出口都取得了非凡的业绩，成为了出口领域的标杆。此外，意大利美食还具有独特的文化价值，人们总是把意大利的文化、传统与美食联系在一起。”

　　谈及“意大利世界美食周”的意义，意大利农业、食品和森林政策部部长马尔蒂纳表示：“我们在美食领域具有独特的创意，丰富的经验和杰出的人才。我很高兴能代表政府推介我们的‘世界美食文化周’，这无疑是一次难得的机遇，我相信遍及世界各地的意大利餐馆有能力创造出比常规部门更杰出的外交成绩。”

　　意大利外交与国际合作部国家体系司司长德·卢卡指出：“‘世界美食周’的举办代表着意大利对饮食文化、粮食文化、不同区域饮食特点的深入挖掘。谈及意大利旅游，我们总会说到各地区的美食。从米兰世博会的成功经验中我们也意识到，汇集各领域的资源，我们可以达成世界级的成就。”

　　在活动持续的一周内，意大利将继续借鉴2015米兰世博会的成功经验，与知名意大利厨师合作，推广意式烹饪和意大利高品质食品，推广意大利文化。

　　在中国，意大利驻华大使馆和各地总领事馆将通过与意大利对外贸易委员会和意大利商会的合作，举办各项丰富活动，包括主题菜单、研讨会、演讲、烹饪课、葡萄酒和美食品鉴会、电影放映、书籍和食谱推荐。

 

　　如果你想学做正宗的意大利美食，可以到意大利-罗马法比奥美妙烹饪时光（Fabiolous Cooking Day），意大利名厨法比奥·邦希安尼将带你亲自动手烹饪意大利美食，给你一次难忘的意大利美食体验之旅。