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意大利罗马,是一定要品尝一下当地独有的美味小吃,在罗马有许多意大利代表性的美食。作为意大利的首都,罗马更是汇集了意大利所有的美味小吃。来到罗马只有品尝过当地的美食之后才可以说不虚此行。
在罗马当地美食中以地中海美食为多,作为意大利的首都城市自然意大利美食的代表啦!说到罗马当地最出名的美食还是冰淇淋,在罗马更是有一款特色美食冰淇淋——意大利胶凝冰淇淋,来到罗马一定不可错过。人们可以根据季节来选择冰淇淋口味,比如说季节性的果汁冰淇淋或者是威士忌口味的冰淇淋。口味丰富对于一些犹豫不决有选择性恐惧症的吃货们来讲不知是福还是祸,这里共有100多种口味的冰淇淋供顾客选择。首推就是鲜奶慕斯口味的冰淇淋。而且这里的意大利冰淇淋除了口味丰富之外还有一点就是冰淇淋的量也是非常大的。
说完甜食冰淇淋之外我们接下来就需要来看一下罗马最为著名的面食——小牛肠水管面,水管面最大的特点就是干面的表面有一些细细长长的沟纹,这一种沟纹有利于面条吸收底汤的汁液,也能纠缠住更多的乳酪;它的口径还是比较宽大,在吃的时候,水管面配上牛肝杂煮、炖的又香又烂的牛肚、洋蓟心爆炒羊胸腺、炸牛脑或是猪脑,最后来一道大个头的烧牛尾,就是完美的,油亮香酥外焦里嫩的罗马一餐。
那么有一个问题,回国以后想念意大利的美食怎么办呢?自己动手丰衣足食!来到罗马要是有时间,可以到意大利-
法比奥美妙烹饪时光(Fabiolous Cooking Day),意大利名厨将教你挑选食材制作最正宗的意大利美食,把美食带回国,想什么时候吃就什么时候做!