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Prekmurje——来自斯洛文尼亚东北部的召唤

2015-12-07
  说起斯洛文尼亚(Slovenia)东北部,许多人或许会首先联想到“文化熔炉”——波穆尔(Pomurje)。该地毗邻多国、风光旖旎、有吃有喝又有玩儿,是游览斯洛文尼亚时不得不提上日程的旅游胜地之一。
 
  而以穆拉河(Mura river)命名的Prekmurje正是该地区的一部分。这里沿袭了一贯的“波穆尔风格”,将自然美景与人文气息融合得恰到好处。
 
动物
 
  在Prekmurje,鹳是十分常见的动物。它们通常都在烟囱顶部或电线杆上筑巢而居。偶尔,这些“不甘寂寞”的家伙还会举家迁到各大酒店的屋顶,没事儿就偷瞧一眼南来北往的旅客。有些酒店索性就在鹳巢旁装上摄影机,记录下它们生活的点点滴滴。如果有幸入住这些酒店,那么您就能一边用餐,一边观赏这些憨态可掬的野生动物了。
 
 
景点
 
  Bukovnica湖(也称Bukovniško jezero)算是Prekmurje地区众多自然景观中的一绝。这个著名的人工湖面积达4.5公顷,深在2-5米之间,是备受欢迎的垂钓与野餐地点。Bukovnica湖周围拥有许多疗养胜地,可让游客放松身心、重拾活力。此外,在湖边的森林中还建有一个探险公园,能为家庭出游的旅客提供各种各样的探险活动。
 
 
  位于Bogojina的升天教堂( Church of the Ascension)是Prekmurje最广为人知的教堂。该教堂建于1924-1927年间,由斯洛文尼亚著名建筑师约热·普列赤涅克(Jože Plečnik)操刀设计。普列赤涅克的作品在欧洲,尤其是维也纳、布拉格和卢布尔雅那等地都享有盛誉。
 
 
特色
 
  “流动的磨坊”是穆拉河流域的一大特色。这些磨坊的历史可追溯至遥远的4世纪。当时,穆拉河流域河水泛滥成灾,当地人便因时制宜,制作出这种可适应不同水位的“流动磨坊”。在随后的漫长岁月中,由于各种天灾人祸和机缘巧合,盛极一时的“流动磨坊”大都相继消失了。如今,穆拉河地区仅剩两座完好的“流动磨坊”:一座位于Ižakovci,另一座位于Veržej村附近。这两座磨坊目前仍在使用中,游客可以亲临现场,观看磨制面粉的过程,甚至还能买上一些带回家。
 
 
美食
 
  Prekmurje风干火腿与意大利风干火腿可谓是伯仲难分。Prekmurje火腿的制作工艺非常精细。首先要在火腿表面撒上盐,再风干晾晒18-45天;然后,用清水冲洗,再用烟熏制;最后,以荞麦粉和猪油涂抹火腿,晾晒6个月即可。精细的工艺保证了Prekmurje风干火腿与众不同的口感。这项食品还是“Scent of Prekmurje”商标的一部分,成为当地受保护的特色美食之一。
 
 
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