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“智利之花”葡萄籽油:米其林美食级享受

2015-03-10  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:除了葡萄酒,智利依据天然的葡萄优势推出了葡萄籽油。
  高品质无污染的葡萄是出产高品质葡萄籽油的关键,科学而复杂的生产过程造就高品质的产品。“智利之花”天然葡萄油,经过高标准精细培育的葡萄,通过现代化先进厂房生产,严格恪守安全质量标准,100%纯葡籽油,将带给你不一样的使用体验,让美丽健康与生活品质完美融合。 
 
渊源智利山谷 
  源自世界著名的葡萄种植区-智利中央10大山谷 
 
  十六世纪初期,葡萄牙传教士来到了世界的尽头,来到岁月赋予大地生机和活力的地方——智利(Chile)。因为它举世无双的地理环境,和与生俱来的气候适宜度,让拉菲葡萄酒都在此驻足流连,安放自己的庄园。但优雅的酒品不仅仅是智利唯一的文化象征,这个神秘的大地,劳作的人们闭眼弥撒。用化腐朽为神奇的手指,在几个世纪的压榨工艺和传承流转下,酿出了更加珍贵的葡萄籽油。 
 
原料至臻纯净 
  品质,是一颗葡萄籽和一瓶好油的先天要求。每一颗葡萄籽都显得尤为珍贵。它们必定是源自世界著名的葡萄种植区-智利中央10大山谷的贵族。 每一颗葡萄籽都经过精心筛选,确保每一颗葡萄籽都颗粒饱满,净重达标,蕴含丰富而纯净的油分。 
 
酿造层层把关 
  通常有2种方式来提炼这种美味的油:化学或冷榨。冷榨油能完整保留葡萄或葡萄籽的生物特性,冷榨油是怎么生产出来的呢?第一步通过通风和震动来清除所有的杂质以达到清洁目的,筛选下来的都是优良的种子,接着研磨种子,在此过程中,压力产生的温度始终要保持在45摄氏度以下,以保证种子的丰富营养在萃取过程中不流失。这样一个科学的冷榨过程才能使油保留精致的香气,美好的味道和正确的油性。 
 
获得国际认可 
  2013年,“智利之花“葡萄油获得国际味道和质量学院(ITQI)超级美味奖——金星。 
 
  “超级美味奖”是国际味道质量方面的唯一认证,由食物和饮料意见领导者米其林的星级厨师和酒类专家授予。 
 
  ITQI评委会成员来自15国家,由欧洲最有权威的烹饪学院的成员组成。如“法国烹饪大师”、“法国烹饪学院”、“烹饪艺术学院”、“欧洲女帽”、“意大利厨师联盟”、“欧洲女士餐馆”、“西班牙厨师协会”、“世界厨师长协会”、“德国厨师协会”、“国际膳食饮料协会”。 
 
  该组织不组织竞赛,只对产品本身的优点给予奖励。只有得到超过70%分值的产品才能被授予一个拥有一颗、两颗或三颗金星的超级美味奖。 
  一颗金星:总分在70%-80%间:口感纯正 
  两颗金星:总分在80%-90%间:口感上佳,质地清香 
  三颗金星:总分大于等于90%:口感独特,凸显食物原汁原味 
 
  我们的“智利之花”葡萄籽油有两颗金星。(米其林餐厅认证) 
 
营养美容价值 
  葡萄籽油含有丰富的氨基酸、维生素、胆碱,盐酸,泛酸及其他矿物质,具有保健、美容瘦身的功效。 
 
  保健功效 
 
  研究显示,葡萄籽油具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用,还可以对抗神经系统的损伤。能够从深层保护皮肤,加快新陈代谢速度,促进死皮脱落,防止黑色素沉淀,修复细胞膜和细胞壁,促进细胞再生,恢复皮肤弹性。 
  ·高强度抗氧化功效,增强免疫系统,预防新陈代谢疾病、高血压、糖尿病,减少心血管疾病,抗癌功效显著 
  ·改善内分泌失调引起的皮肤干燥,降低黑色素沉着,美白肌肤,淡化黄褐斑; 
  ·抑制与清除体内自由基,发挥抗癌抗过敏的作用; 
  ·抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用,还可以对抗神经系统的损伤。 
 
  美容功效 
 
  增加皮肤弹性 既可促进胶原蛋白形成适度交联,又可作为有效的基清除剂,阻止皮肤皱纹和囊泡出现,保持皮肤的柔润光滑 
  ·抗衰老:葡萄籽主要提取物——原花青素超强抗氧化,延缓皮肤老化速度,易于皮肤结缔组织吸收,预防紫外线损害,减少皮肤病和皱纹,淡化疤痕; 
  ·祛斑:消除皮肤色斑、黄褐斑、蝴蝶斑等各种斑; 
  ·嫩肤:加速皮肤细胞生成,促进细胞新陈代谢,促进皮肤白皙、嫩滑,降低空气、紫外线的伤害和化妆品等因素活化的自由基; 
  ·保湿:提升新生细胞和表皮细胞水分,解决干燥、脱屑和皱纹形成。
摘自:网易新闻
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