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El Pimentón：瓦尔帕莱索的最佳家味馆

2014-09-24 　部分图片来自网络，如涉及版权问题，请联系我们，我们将在1日内删除。

导读：来到智利的瓦尔帕莱索寻找美食，街边大大小小的餐馆会让你感到无所适从。今天小编就来给大家推荐一家瓦尔帕莱索的最佳家味馆。

　　瓦尔帕莱索是智利的一个著名的海滨城市，2003年被列入世界遗产名录。来到瓦尔帕莱索，大大小小的餐馆也是一道独特的风景线。

　　其中最具有特色的就是他们被称作“家味馆”的小餐馆了，因为只有在那里才能真正体验智利美食的特色：简单，却又不失美味与丰富。

　　经过一场面向公众开放的比赛，瓦尔帕莱索的市政府将El Pimentón选为最具当地特色的餐馆。这场比赛共有20家餐厅参选，由公众通过网上邮件的方式选出。最终El Pimentón以597票的绝对优势当选第一名。

　　El Pimentón的菜肴十分体现当地的特色：传统、美味和简单。店主说，他们从来没有打广告，客人都是通过人口相传的推荐找来的。

　　餐馆里大多数的菜肴都是具有传统特色的，比如说素食的Pastel de Choclo（玉米派）、Chorrillana（炸薯条和焦糖洋葱）配烟熏猪肉肠，以及土豆配迷迭香。另外，它还提供一些其他地方的菜肴。例如灯笼椒啤酒、精酿啤酒、大虾和芝士派，这些都被看做是首屈一指的美食。

　　El Pimentón 当选的另一个原因就是它的服务。员工会说两种语言，能向外地的顾客介绍什么是玉米派，并且能讲解菜单中传统菜肴的做法和各类原料。

摘自：智利旅游局

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