埃塞俄比亚的民族服装非常有特点，你会认为走在街上的妇女她们每一个人都是有宗教信仰，因为她们的服饰跟伊斯兰教宗教服饰也有关系，他们女士一般围一个头巾，这是高原地带的，高原地带的女性她们的服装特点是围一个围巾，在当地来讲叫“沙马”，那穿一件连衣裙，比较花哨的连衣裙，然后那叫“凯米斯”，这是高原地带妇女的这么一个着装的特点。低地的女子服装特点是什么呢？她们也是围一个围巾，也叫“莎玛”，但是唯一不同的是什么呢？她们在莎玛上米黄油，她们认为黄油可以挡风，所以她们在围巾上抹一层黄油之后觉得保暖，但是咱们一听着会觉得有点腻。所以她这个服装也比较有代替。
然后当地的美食也不能说是美食，就是叫主食，他们是以英吉拉为主，他们主要的农作物叫苔麸，把这个苔麸收割以后然后蹍成粉，然后兑上水和成面，然后铺平以后卷成一个卷，这个基本上咱们朋友要是去到埃塞俄比亚，基本上您要去每一家餐馆的话这个英吉拉建议您都是必点的，它这个英吉拉呈灰色状，然后是一卷一卷的。配着什么吃呢？一般有钱人家条件好一点的它就配得菜比较多，那基本上这一顿饭的话英吉拉是主食，那几个盘子里分别会盛上肉汤和菜汤，当然了，肉汤里面会有牛肉、羊肉，因为它是宗教国家嘛，猪肉它是基本不怎么吃的，牛肉、羊肉、鸡肉，然后肉汤。然后还有这个菜，它的菜是没有污染的，因为这个国家基本没有什么工业，没有什么工业污染。所以说它这个菜里边是有白菜，还有橄榄菜、洋葱比较多，然后蘸着肉汤和菜汤。这个配菜，配英吉拉的配菜叫什么呢？叫“沃特”（音）。
它还有两种老百姓喝的酒，因为它有一种啤酒是在当地，在整个埃塞俄比亚都非常有名的，叫“圣乔治啤酒”，这是捷克在1922年到的埃塞俄比亚建的第一家啤酒厂，然后这个啤酒从1922年一直到现在圣乔治这个啤酒口味没有变，所以特别受当地百姓的喜爱。但是穷人不太能喝得起，基本都是有钱人喝这个啤酒。那老百姓怎么办呢？想喝酒怎么办呢？他们会自己酿制，有两种酒，一种叫特拉，一种叫Tej，特拉这种酒就是用粮食酿造的，它这种酒比Tej度数要低，Tej是用蜂蜜酿的，所以它度数比较高、比较烈。这是它当地这么一个饮食的文化。
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