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行在智利:品味舌尖上的智利

2012-10-09
导读:智利处于美洲大陆最南端的地理方位,和超过4000公里的太平洋海岸线,使其拥有真正独特的美食体验。
  了解一个国家最好的方式之一是通过美食。智利(Chile)处于美洲大陆最南端的地理方位,和超过4000公里的太平洋海岸线,使其拥有真正独特的美食体验。将这些自然财富与美食和旅游结合在一起,可以把智利的资源产品和城市文化展示得更加淋漓尽致。
 

 
  您可以选择从首都圣地亚哥(Santiago)的历史中心出发,花上3至4个小时去探索大量的当地市场,去尝试不同的菜肴和饮品。中途还可以参观智利总统府--拉莫内达宫(La Moneda)、武器广场(Plaza de Armas)、“全球十佳美食市场”之一的中央市场(the Central Market)、“空中花园”圣卢西亚山(Santa Lucía Hill)、历史悠久的Lastarria区和现代时尚的Bellas Artes区。

  市场是圣地亚哥历史特性的一部分。您可以骑自行车,沿途品尝圣地亚哥各个地标景点附近的美食。海鲜胜地--中央市场是绝对不容错过的。市场在一栋建于19世纪下半期的老建筑内,里面全是海鲜摊和海鲜餐厅,新鲜的海产食材品种琳琅满目,鱼类有鳗鱼、石首鱼、石斑鱼、吞拿鱼、大马哈鱼等,海鲜有霸王蟹、海胆、竹蛏、扇贝、蛤蜊和蚌类,很多海鲜根本都无法叫出名字。一小段步行就可以到达La Vega Central市场,这是圣地亚哥最大、最热闹的农产品市场。

  您也可以在当地市场购买好新鲜的食材,然后驱车至圣地亚哥南部的Champa小镇,在当地传统家庭烹制一顿地道的智利午餐,配上纯正的智利葡萄酒或手工精酿啤酒,稍后徒步至户外观景点俯瞰整个山谷的壮景,结束一天的美好旅程。
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