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咖啡产地科特迪瓦

2010-10-28  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:科特迪瓦是世界上第三大咖啡生产国,年产500万袋,甚至在今天仍是第五大咖啡生产国,年产440万袋。


  在20世纪80年代早期,科特迪瓦(Coted'Ivoire)曾是世界上第三大咖啡生产国,年产500万袋,甚至在今天仍是第五大咖啡生产国,年产440万袋。就罗百氏特咖啡的产量而言,科特迪瓦仅次于印度尼西亚(年产680万袋)。

  在20世纪80年代科特迪瓦咖啡每公顷产量只有250公斤。这种状况部分是由于贫穷,也因为咖啡树的老化。缺少投资及没有长期经营计划也影响了咖啡产量。

  科特迪瓦政府已开始采取积极措施来扭转这种局面。全国咖啡管理委员会已重新组建,并精简机构,已将一些生产活动转交给私人公司管理。政府向生产高质咖啡的农夫提供最低价格保障,并鼓励出口商直接从农夫手中购买。现在,80%的出口咖啡在欧洲共同体国家找到了销路,主要买家是法国和意大利。

  
值得注意的是科特迪瓦是咖啡走私的主要中心,在1993—1994年中多达2600吨咖啡被走私,主要路线是通过马里(Mali)和几内亚(Guinea)两个邻国。

  
风味:浓郁、柔软
  建议烘烤方法:深度烘烤至黑色

摘自:易飞易旅游网
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